Khi bị viêm đường ruột, trẻ sẽ khó tiêu hóa thức ăn và hấp thu dưỡng chất hơn nhưng nhu cầu dinh dưỡng thì vẫn cần duy trì. Hy vọng thực đơn cho bé bị viêm đường ruột dưới đây sẽ giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn cho bé.
Các nội dung chính
1/ Thực đơn cho bé bị viêm đường ruột
Dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp con kiểm soát triệu chứng và nhanh phục hồi hơn. Dưới đây là thực đơn cho bé bị viêm đường ruột mà mẹ có thể tham khảo:
- Hoa quả và rau xanh (cam, ổi, chuối, dưa hấu, cà chua, cà rốt, củ cải, bí ngô, bí đao, khoai lang, khoai tây đã bỏ vỏ, cà chua đã bỏ hạt….): giàu chất xơ và các khoáng chất cần thiết như vitamin C, kali và folate giúp lành nhanh vết loét, viêm
- Thực đơn bao gồm các lợi khuẩn từ sữa chua, sữa chua uống, sữa kefir rất tốt cho bé bị viêm đường ruột
- Ngũ gốc, các loại hạt: đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, folate và sắt cho trẻ
- Protein (thịt – ưu tiên thịt trắng, trứng, đậu nành, các loại hạt): quan trọng trong việc sưa chữa các mô của cơ thể
- Sản phẩm bơ sữa: cung cấp protein, canxix và vitamin D giúp hệ xương và răng chắc khỏe. Chú ý không nên dùng nhiều vì có thể khiến một số trẻ viêm ruột bị tiêu chảy
- Chất béo lành mạnh có nguồn gốc từ cá hay thực vật, sốt mayonnaise, sốt cà chua, bơ thực vật
Viêm ruột sẽ khiến cơ thể trẻ bị mất nước, nên mẹ cũng cần cho trẻ uống nước lọc hoặc nước ép trái cây (nên ít ngọt) để bổ sung với trẻ lớn, hoặc cho bú nhiều hơn với trẻ sơ sinh.
Bên cạnh đó, khi bé bị viêm ruột ba mẹ nên hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn như bánh kẹo, thức ăn nhanh nhiều đường và dầu mỡ trong thực đơn cho trẻ bị viêm ruột, vì chúng khó tiêu hóa nhưng lại ít dinh dưỡng. Nếu trẻ muốn, bạn hãy lựa chọn các sản phẩm như bánh bông lan, bánh quy, thạch, pudding, bánh trứng… ít đường nhé.
Nếu như trẻ khó khăn trong việc ăn uống, mẹ nên tham khảo bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé từ các sản phẩm bổ sung như vitamin tổng hợp, khoáng, men vi sinh.
2/ Những lưu ý về dinh dưỡng cho bé viêm đường ruột
Khi chế biến thực đơn cho bé bị viêm đường ruột, mẹ hãy chú ý những điểm sau:
- Chế biến thức ăn mềm, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng
- Đa dạng khẩu phần ăn hàng ngày để đáp ứng dinh dưỡng và trẻ thích thú hơn với bữa ăn
- Giảm thiểu thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường
- Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày
- Khuyến khích con uống nhiều nước
- Nếu con trở nên biếng ăn, ăn uống kém đi thì nên bổ sung thêm Thực phẩm bổ sung để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng
Mẹ có thể tham khảo bộ đôi Tiêu hóa khỏe của nhà Buona (sản xuất 100% tại Italy) khi trẻ bị viêm ruột để giúp con tiêu hóa tốt hơn, cung cấp dinh dưỡng và đường ruột nhanh phục hồi, bao gồm 2 sản phẩm nổi trội của Hãng:
Lợi khuẩn bao phim Simbiosistem: Dự phòng và hỗ trợ điều trị tốt các trường hợp rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, viêm ruột, kém hấp thu, nôn trớ, đau bụng… ở trẻ. Đặc biệt, đây là sản phẩm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được sản xuất theo Công nghẹ Bao phim lợi khuẩn, cho hiệu quả gấp 5 lần.
Vitamin tổng hợp Buonavit Baby: Bổ sung cho bé đầy đủ các thành phần vitamin thiết yếu với hàm lượng cao, đáp ứng đủ nhu cầu vitamin hàng ngày cho trẻ chỉ với 1ml/lần/ngày. Hỗ trợ quá trình chuyển hóa và tăng hấp thu, tăng cường sức đề kháng, kích thích vị giác và hỗ trợ loại bỏ chứng biếng ăn ở trẻ nhỏ.
3/ Những món ăn bé cần tránh khi viêm đường ruột
Khi trẻ bị viêm ruột, đường tiêu hóa của con trở nên nhạy cảm hơn với thức ăn. Thế nên, bên cạnh việc tích cực bổ sung các thực phẩm nhiều dinh dưỡng thì mẹ cũng cần tránh một số loại có thể khiến tình trạng của con xấu đi như:
- Một số thực phẩm nhiều chất xơ khó tiêu như: bỏng ngô, đậu, rau sống, măng tươi, măng khô, rau bí…
- Hạn chế sữa hoặc các sản phẩm từ sữa nếu trẻ bị bất dung nạp lactose, hoặc các triệu chứng nặng hơn sau khi uống sữa
- Tránh các thực phẩm nghi ngờ khiến tình trạng của trẻ trở nên tồi tệ hơn cho tới khi con hồi phục hoàn toàn
- Tránh các đồ uống kích thích như: cà phê, trà, soda, nước ngọt…
- Hạn chế đồ ăn nhanh vì có chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho đường tiêu hóa
- Tránh các loại nước uống dưới dạng cốm hòa tan hoặc sủi bọt vì dễ gây tiêu chảy
Hy vọng qua các thực phẩm nên ăn & cần tránh khi trẻ bị viêm ruột trên đây, mẹ đã có thể dễ dàng xây dựng thực đơn cho bé bị viêm đường ruột. Đừng quên thay đổi thực đơn đa dạng để trẻ thêm phần thích thú với bữa ăn mẹ nhé!
