Men vi sinh vốn là những lợi khuẩn sống rất “nhạy cảm”. Nghiên cứu cho thấy, có đến 80% men vi sinh bị tiêu diệt khi đi qua môi trường acid dạ dày. Cho nên dù ta có bổ sung lên tới hàng tỷ, chục tỷ lợi khuẩn thì lượng lợi khuẩn bị “mất chất” là cực kỳ lớn. Dưới đây là bí quyết trong cách uống men vi sinh để điều này không còn “vô nghĩa”.
Tham khảo:
- 7 tác dụng bất ngờ của men vi sinh sẽ thay đổi sức khỏe con trẻ
- Ác mộng trẻ rối loạn tiêu hóa ngày Tết – Hướng dẫn cách phòng tránh & xử trí
- 5 điều nhất định phải biết trước khi mua men vi sinh cho bé
Các nội dung chính
1. CÁCH UỐNG MEN VI SINH – TRƯỚC HAY SAU ĂN?
Men vi sinh là một thế giới đa dạng, hiệu quả của men vi sinh phụ thuộc vào thành phần chủng lợi khuẩn. Nhưng để hiệu quả ấy phát huy tốt lại phụ thuộc vào yếu tố “đủ liều lượng”. Hay nói cách khác là số lượng lợi khuẩn sống đến được ruột (cơ quan đích nơi lợi khuẩn phát huy tác dụng) có đủ lớn hay không. Bởi trên thực tế, có tới 80% lợi khuẩn bị chết khi đi qua môi trường acid dạ dày. Đồng nghĩa với đó là những lợi ích sức khỏe khi bổ sung lợi khuẩn cũng bị mất đi đến 80%.
Dạ dày chúng ta luôn có môi trường acid. Trong bữa ăn là lúc dạ dày tiết ra nhiều acid hơn để tiêu hóa thức ăn, pH dạ dày có thể giảm xuống 1 – 2. Sau khi bữa ăn được tiêu hóa, pH dạ dày trở về mức nghỉ ngơi khoảng 4 – 5. Vì vậy với trẻ > 1 tuổi, bạn nên cho bé uống men vi sinh LÚC ĐÓI, trước ăn 30’-60’ hoặc sau ăn 2h. Dạ dày rỗng, men vi sinh đi qua dạ dày nhanh hơn cũng sẽ hạn chế được các tác động của acid.
Nên cho trẻ uống men vi sinh “xa” bữa ăn
Tuy nhiên, với trẻ < 1 tuổi thì hệ tiêu hóa còn nhạy cảm, cách uống men vi sinh tốt cho bé là sau ăn 30 phút. Đây là lúc dạ dày của bé không quá đói cũng không quá no.
2. Bí quyết để 80% men vi sinh con bạn uống vào không còn “vô nghĩa”
Ngoài việc uống men vi sinh xa bữa ăn để hạn chế tác động của acid dạ dày thì bạn cần tránh pha men vi sinh trong cháo, sữa nóng, bảo quản men vi sinh trong ngăn mát tủ lạnh. Bởi lợi khuẩn còn rất dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao và ánh sáng ngoài môi trường. Đây là những hướng dẫn hữu ích trong cách sử dụng men vi sinh cho trẻ.
Tuy nhiên, những điều này chỉ giúp hạn chế phần nào. Bởi khi dạ dày rỗng, pH khoảng 4 – 5 vẫn là môi trường acid bất lợi cho các lợi khuẩn sống. Để hạn chế tối đa tác động bất lợi này, bạn nên sử dụng men vi sinh chứa các lợi khuẩn bao phim cho bé. Đây là công nghệ đã được cấp bằng sáng chế độc quyền tại Italy năm 2010. Theo đó, mỗi lợi khuẩn sống sẽ được bảo vệ bằng một màng bao lipid mỏng, an toàn khi đi qua dạ dày và cho khả năng sống sót tại ruột lên đến 90%.
