Nên uống sữa chua lợi khuẩn khi nào? Một số cho rằng nên dùng sữa chua lợi khuẩn hay men vi sinh khi bụng đói, một số khác khuyên nên dùng cùng thức ăn, hay nhiều khi không rõ thời gian khuyến nghị cụ thể. Vậy đâu mới là điều đúng?
Các nội dung chính
1/ Uống sữa chua lợi khuẩn khi nào trong ngày?
Thực tế, uống sữa chua lợi khuẩn khi nào trong ngày thì tính nhất quán trong thời gian sẽ quan trọng việc bạn dùng vào thời điểm nào, khi bụng đói hay no. Bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết được thời điểm phù hợp nhất. Nguyên nhân là do ở mỗi chủng lợi khuẩn cụ thể thì việc có hay không bị ảnh hưởng bởi thức ăn lại khác nhau.
VD như:
- Một số nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn Saccharomyces boulardii tồn tại với số lượng trong ruột như nhau dù có hoặc không có thức ăn
- Lactobacillus và Bifidobacterium tồn tại tốt nhất khi uống trước ăn 30 phút
- Một số lợi khuẩn khi dùng chung với thực phẩm cụ thể có thể giúp tối ưu tác dụng: một nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sống sót của lợi khuẩn được cải thiện khi dùng cùng với bột yến mạch hoặc sữa ít béo so với dùng cùng nước hoặc nước ép táo; Một lượng nhỏ chất béo có thể cải thiện khả năng sống sót của lợi khuẩn; Lactobacillus tồn tại tốt hơn khi dùng cùng đường hoặc carbs
Do đó, thay vì băn khoăn nên uống sữa chua, lợi khuẩn hay men vi sinh lúc nào trong ngày, các Chuyên gia dinh dưỡng cho thấy việc duy trì bổ sung cùng một thời điểm trong ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn đáng kể.
2/ Khi nào trẻ có thể uống sữa chua lợi khuẩn?
Nên cho trẻ uống sữa chua lợi khuẩn khi nào thì mẹ có thể bắt đầu cho bé dùng khi con bước vào giai đoạn ăn dặm (thường là 4-6 tháng tuổi) nhưng hãy chú ý chọn sản phẩm phù hợp với độ tuổi của con. Lựa chọn tốt nhất sẽ là sữa chua tiệt trùng và không đường. Theo USDA, trẻ em dưới 2 tuổi không nên ăn đường do đó mẹ cũng cần tránh tất cả các loại sữa chua có hương vị và trái cây với những trẻ trong độ tuổi này.
Ngoài ra, nếu bé nghi ngờ dị ứng sữa hoặc có dấu hiệu dị ứng thực phẩm (VD: bệnh chàm), nên tránh cho bé ăn sữa chua trước khi kiểm tra lại với bác sĩ. Cũng như bất kỳ loại thức ăn mới nào, bạn nên đợi ít nhất 3 ngày sau khi bé ăn sữa chua rồi mới cho bé ăn một loại thức ăn mới. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng biết được nguyên nhân gây dị ứng. Các triệu chứng dị ứng phổ biến như: các đốm, mảng đỏ ngứa, sưng tấy quanh môi hoặc mắt, nôn trong vòng 2h sau khi ăn thực phẩm gây dị ứng.
3/ Sữa chua lợi khuẩn có tác dụng gì?
Sữa chua lợi khuẩn là nguồn cung cấp nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ của trẻ:
- Protein: giúp tăng trưởng và duy trì các mô, hỗ trợ truyền tin hiệu giữa các tế bào, tạo phản ứng sinh hoá trong và ngoài tế bào, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường miễn dịch, vận chuyển các chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể…
- Canxi: phát triển hệ xương và răng, hoạt động bình thường của cơ bắp và dây thần kinh
- Vitamin và khoáng chất
- Probiotics: cải thiện sức khoẻ đường ruột, tăng hấp thu một số dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch
Tuy nhiên, nếu như trẻ có một tình trạng sức khoẻ cụ thể thì bạn nên xem xét một chủng lợi khuẩn cụ thể hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra loại tốt nhất cho bé. Vì lợi ích mang lại của mỗi chủng lợi khuẩn không giống nhau. VD như:
- Lactobacillus rhamnosus GG và Saccharomyces boulardii có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy liên quan đến kháng sinh
- E. coli Nissle 1917 có thể giúp điều trị viêm loét đại tràng
- Lactobacillus, Bifidobacterium và Saccharomyces boulardii dường như cải thiện các triệu chứng ở một số người bị táo bón, hội chứng ruột kích thích (IBS) và một số loại tiêu chảy
Mặt khác, để nhận được lợi ích từ việc bổ sung sữa chua lợi khuẩn, hãy đảm bảo rằng bạn mua một sản phẩm có uy tín để đảm bảo có ít nhất 1 tỷ tế bào lợi khuẩn – liều tối thiểu để nhận được những lợi ích về sức khoẻ, đồng thời bảo quản sản phẩm theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất để duy trì chất lượng.
Để hỗ trợ đường tiêu hoá cho trẻ một cách hiệu quả và an toàn, xây dựng nền tảng sức khoẻ vững chắc ngay từ những năm tháng đầu đời, bạn có thể tham khảo bổ sung Lợi khuẩn bao phim Simbiosistem cho bé. Sản phẩm từ hai chủng lợi khuẩn sống L. rhamnosus LR06 và L. reuteri LRE02 đã được chứng minh tác dụng thực tế qua nhiều nghiên cứu lâm sàng.
- Dự phòng và hỗ trợ điều trị tốt các trường hợp rối loạn tiêu hóa: tiêu chảy, táo bón, nôn trớ, đau bụng, kém hấp thu…
- Hiệu quả gấp 5 lần men vi sinh thông thường qua Công nghệ bao phim độc quyền, giúp lợi khuẩn không bị ảnh hưởng bởi thức ăn, có thể dùng cả khi đói hay no và an toàn đến được ruột tới hơn 90%
- Chứng nhận an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bởi tổ chức uy tín hàng đầu thế giới DSMZ
- Thiết kế đầu nhỏ giọt tiện lợi, dễ sử dụng
4/ Dùng sữa chua lợi khuẩn trong bao lâu?
Bạn có thể ăn sữa chua lợi khuẩn hàng ngày như một thực phẩm dinh dưỡng. Tuy nhiên với trẻ dưới 12 tháng tuổi chỉ nên dùng một lượng nhỏ và không thể thay thế cho sữa mẹ hay sữa công thức là nguồn dinh dưỡng chính.
Như vậy, uống sữa chua lợi khuẩn khi nào thì bạn hãy chú ý sử dụng cùng một thời điểm trong ngày, duy trì tính nhất quán này nhé! Điều này sẽ quan trọng hơn so với thời điểm, ăn lúc đói hay no.
Tài liệu tham khảo:
- https://www.babycenter.com/baby/solids-finger-foods/when-can-my-baby-eat-yogurt_1368506
- https://www.healthyeating.org/nutrition-topics/milk-dairy/dairy-foods/yogurt
- https://www.healthline.com/nutrition/best-time-to-take-probiotics